Голландская KLM станет первой компанией, которая будет предлагать разливное пиво на борту самолета.

Совместно с Heineken ей удалось разработать специальную конструкцию крана, которая позволит разливать пиво во время полета, пишет Het Parool.

«Мы постоянно пытаемся найти какие-то типичные голландские продукты, которые будут отличать нас от других компаний», — заявил Мириам Картман, вице-президент в KLM, который курирует вопросы бортовых услуг.

По его словам, компания сотрудничает с Heineken уже много лет, однако «пассажиры предпочитают разливное пиво баночному».

В компании отметили, что осуществить задачу было технически тяжело. Во-первых, емкость с пивом должна помещаться в небольшую тележку, чтобы помещаться на борту. Из-за этого возникли сложности с охлаждением напитка.

Кроме того, из-за особенностей давления в самолете устройство обычных кранов не позволяло должным образом разливать пиво — из них лилась только пена.

«Это был один большой паззл — бочонок с пивом, охлаждающая система, воздушный компрессор должны были поместиться в бортовую тележку», — объяснил Эдвин Гриффиун, инженер, который разработал итоговую конструкцию.

По его словам, в итоге от одного из компонентов пришлось отказался. «С болью в сердце нам пришлось убрать систему охлаждения», — сказал он.

На каждый рейс будет доставляться по четыре бочонка пиво. В аэропорт Амстердама, который является хабом LKM, его доставят уже охлажденным. «Мы переработали тележку так, чтобы она напоминала по устройство гигантский термос.

Температура пива не должна превышать до пяти градусов по Цельсию. Во время последнего теста нам удалось удержать температуру в 3,5 градуса после семи часов полета», — сказал Гриффуин, добавив, что конструкция позволит на высоте в 36 тыс. футов (11 километров) обеспечить пассажиров таким же пивом, как на земле.

Изначально предполагалось, что разливное пиво впервые появится на борт самолета, выполняющего рейс на Кюрасао 2 июля.

Однако необходимые сертификаты, касающиеся безопасности, еще не были окончательно согласованы с органами гражданской авиации.

Ожидается, что разливное пиво начнет появляться на некоторых рейсов с августа.