Вперед в прошлое
Российский союз потребительских кооперативов (Центросоюз), который объединяет 27,7 тыс. небольших продуктовых магазинов типа сельпо и райпо преимущественно в сельской местности, в сентябре-октябре запустит собственный коммерческий проект — сеть кооперативных магазинов под названием «Гастроном Центросоюза», рассказал РБК глава союза, член генерального совета «Единой России» Евгений Кузнецов. Первые три пилотные точки площадью 250–300 кв. м откроются в Москве, подмосковных Мытищах и Новосибирске. Для развития сети Центросоюз создаст специальную дочернюю компанию. Инвестиции в пилотный проект составят порядка 50 млн руб., вложит их сам Центросоюз. Как поясняет Евгений Кузнецов, собственные средства организации формируются из взносов пайщиков, входящих в объединение.
Новая сеть будет создана по модели магазинов «Дары природы», которые были популярны в советское время: на полках будет 1200–1500 наименований продук?тов, которые будут поставлять в магазины небольшие производители — от фермеров до совхозов и сельхозкооперативов, которые не могут пробиться в крупные торговые сети. Среди поставщиков будут как сельхозпроизводители, так и переработчики, обещает Кузнецов. Сейчас договоры уже заключены с 70–80% поставщиков, которые будут нужны для запуска пилота. О советском бэкграунде проекта говорит уже выбранный для него слоган: «Вернись в прошлое, чтобы купить настоящее».
Цены в «Гастрономе Центросоюза» будут как в обычном супермаркете, а отличием магазина должно стать то, что на прилавках будет продукция неиндустриального сельского хозяйства — то есть экологически чистая, выращенная без использования антибиотиков, гормонов роста, рассказывает Кузнецов. Проверять качество продукции будет сам Центросоюз: прежде чем допустить поставщика на прилавок, эксперты организации будут оценивать на месте процесс производства и проверять продукцию в специальной лаборатории.
Выделенные на стартап инвестиции пойдут на ремонт магазинов (часть в собственности у Центросоюза, часть в аренде), закупку оборудования, продвижение и прочее. Если пилотный проект будет успешным, то есть через полгода после запуска выйдет в ноль или закончит этот период с небольшим минусом, сеть будут масштабировать, говорит Кузнецов. За господдержкой по примеру Никиты Михалкова и Андрея Кончаловского, которые попросили президента Владимира Путина оказать содействие в финансировании развития сети закусочных «Едим дома», Центросоюз пока не обращался, но будет не против, если государство обратит на проект внимание, сказали РБК в Центросоюзе.
Центросоюз — некоммерческая организация, которая объединяет розничные предприятия торговли, в том числе 27,7 тыс. действующих магазинов, а также предприятия общественного питания, производства пищевых продуктов, сельхозкооперативы и мастерские. Большая часть торговых точек расположена в населенных пунктах с населением менее 100 человек. Центросоюз покупает у населения сельхозпродукцию, дикорастущие грибы, ягоды, плоды, орехи и реализует их в своих торговых точках. На предприятиях, входящих в организацию, делают хлеб, безалкогольные напитки, мясную и молочную продукцию и прочие товары первой необходимости. Совокупная выручка участников объединения в 2013 году (более свежих данных нет) составила 258 млрд руб., общий оборот розничной сети в 2014 году — 159,6 млрд руб. Помимо торговли участники Центросоюза занимаются общественным питанием, производством продуктов и оказанием различных услуг — так, на балансе организации находятся три собственных санатория (в Алтайском крае, Кисловодске и Подмосковье), производитель бумаги, картона и гофрокоробов «Центркоопторг», собственная больница и поликлиника в Москве.
Второй подход
Запуск новой сети — не первая попытка Центросоюза вернуть к жизни советские кооперативы. В 2009 году Центросоюз уже пытался реанимировать коопторги на деньги инвесторов, создав для этого ООО «Единая торговая система Центросоюза», писал Reuters. Тогда также планировалось создать единую систему закупок и разработать единый бренд КООП. Среди возможных инвесторов называли АФК «Система» и Сбербанк, однако официально они не подтвердили возможное участие, а сам проект был свернут. Евгений Кузнецов поясняет, что пилотный проект тогда проводился на локальном уровне, в Ульяновской области, и без непосредственного участия головного Центросоюза. В результате пилот был закрыт как неуспешный, Кузнецов добавляет, что между старым и новым проектами есть принципиальная разница: тогда речь шла об объединении всех сельских магазинов Центросоюза в торговую сеть, а сейчас, наоборот, о том, чтобы привезти сельскую продукцию в город.
За последнее десятилетие количество рынков и небольших магазинов, с которыми могли работать мелкотоварные производители, сократилось в несколько раз, поэтому идея может быть востребована рынком, говорит заместитель председателя правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. «Многое будет зависеть от организации работы и логистики. Особое внимание придется уделить контролю качества продукции, так как конкурировать с крупными сетями по цене будет довольно сложно из-за их высокой технологичности и больших объемов закупок. Оправдается только ставка на уникальный ассортимент и непромышленное качество продукции», — уверен он.
Потребность в натуральных продуктах у жителей Москвы есть, признает гендиректор агентства «INFOLine-Аналитика» Михаил Бурмистров. Но он сомневается в том, что Центросоюз сможет создать настоящую сеть. «Крупные сети сейчас развиваются гораздо быстрее мелких, развитие самостоятельных сетей, особенно стартапов, сильно осложнено, — говорит он. — Проект может вообще не окупиться». В успешности проекта сомневается и аналитик отдела исследований рынке CBRE Максим Палт: «Идея хорошая, однако многое будет зависеть от локации объектов. Они должны располагаться в сформировавшихся торговых зонах с хорошей проходимостью. Не уверен, что Центросоюз сможет правильно подобрать помещения, они не профессионалы в этом деле».
В конкуренции за поставщиков с крупными сетями такие магазины однозначно проиграют, уверен представитель ГК «Рудо» (производитель безалкогольных напитков, пива и кваса) Александр Старцев. «Когда компании или сельхозпроизводителю нужны просто продажи, такой формат интересен, но большие магазины все равно в приоритете, поскольку они дают объем и большой оборот, что позволяет загрузить мощности», — говорит он. По его мнению, если сеть Центросоюза при масштабировании не сможет решить проблему логистики, ей вряд ли удастся работать напрямую с производителями сельхозпродукции: колхозы и небольшие компании не будут сами заниматься логистикой, им удобнее работать через распределительный центр дистрибьюторов. Средний производитель будет рад, если такая сеть, чем-то отличающаяся от других, появится в России, но ему удобнее работать не напрямую с торговыми точками, а через дистрибьютора, говорит президент национальной ассоциации «Регионпродукт» Иван Меркулов (занимается маркетингом региональных брендов, например «Хакасская баранина»). «Наше производство в первый год составит 50 тыс. т, и мы точно будем работать через налаженный канал с оптовиком. Если они будут сами решать проблемы логистики — мы готовы будем работать с ними напрямую», — отмечает он.
Потребительские кооперативы
Потребительский кооператив — добровольное объединение граждан (часто вместе с юридическими лицами) для того, чтобы удовлетворить свои потребности в товарах и услугах. Каждый из юрлиц или физлиц становится членом и имеет права и обязанности — решение проблем поставок товаров и услуг решается их паевыми взносами. Паевые взносы для всех одинаковые, товары и услуги продаются по максимально низким ценам всем, независимо от того, является ли человек или организация членом кооператива или нет.
История кооперативов
Первые кооперативы появились в начале XIX века в Великобритании.
В России после революции кооперативы исчезли и появились вновь только в СССР в 1921 году, во времена НЭПа, когда снова была разрешена частичная деятельность предпринимателей, но только в рамках регулирования государства. В 1990 году в РСФСР потребкооперация обслуживала 40% населения страны. На середину 2000-х в каждом районе России работало порядка 20 потребкооперативов, которые находятся на уровне рентабельности и особенно не известны.
Европейский опыт
В Европе, наоборот, потребкооперативы оказались коммерчески успешными. Например, один из крупнейших финских производителей молочной продукции, компания Valio, как раз представляет собой объединение потребкооперативов — она была создана в 1905 году. Первоначально основным направлением деятельности кооператива был экспорт финского масла за рубеж. Основным целевым рынком для Valio тогда была Англия. Сейчас ее владельцами являются порядка 20 кооперативов, выручка за 2014 год — €1,95 млрд. На компанию работают 4600 человек.
Еще один пример удачной кооперации — голландская компания Campina, которая также с 1979 года производит молочную и фармацевтическую продукцию. Кооперативные молочные хозяйства, созданные фермерами для обработки и продажи молока, объединились, чтобы продавать продукты, качество которых могут сами контролировать. Компания росла, присоединяла к себе все больше кооперативов, и в 2008 году Campina и Royal Frieslands Foods объединились в одну компанию FrieslandCampina. В 2014 году чистая выручка компании, которая до сих пор представляет собой объединение кооперативов, достигла €11,3 млрд.
Третья известная на российском рынке молочная компания — датско-шведская Arla Foods — также представляет собой объединение кооперативов и принадлежит более чем 13,4 тыс. производителям молока. Созданная в 2000 году в Дании, сейчас она производит 13,4 млн т молока, а выручка в 2014 году составила €10,6 млрд.
Кооператив представляет собой и новозеландская Fonterra (бренд Anchor), принадлежащая более чем 10 тыс. производителей молока. По данным самой компании, она контролирует порядка 30% всего мирового экспорта молочной продукции. В 2014 году выручка компании составляла $22,3 млрд, а выплаты наличными 10 500 держателям акций кооператива достигли в этом году рекордной отметки за всю историю компании с момента ее образования, достигнув 10 центов за акцию.
